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RHUBARB ルバーブ

ルバーブという野菜は知っていますか?赤いセロリみたいな形をしていますが、酸っぱい野菜なのでジャムやケーキなどのスイーツでよく使われます。日本にはあまり馴染みがない野菜かと思いきや、なんと宮城県の七ヶ浜で収穫が盛んのようです!
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mash! mash! mash!

カナダでは定番の付け合わせ、マッシュポテトの作り方です。ポイントは最後をハンドミキサーでかき混ぜると、なめらかなマッシュポテトに仕上がります。あとはとんでもない量のバターを入れることです!
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ギョウザじゃないよ Perogiesだよ

Perogiesというロシア料理は食べたことがありますか?見た目は水餃子にそっくりで、小麦粉のモチモチの生地の中にはじゃがいもやチーズが入っています。これを茹でてバター、サワークリーム、小ネギで食べるのが美味しいんです♪
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VEGETABLE LASAGNA

冬野菜で作るベジタブルラザニア。leekと言われるポロネギが主役のとっても美味しいホワイトソースのラザニアです。ところでラザニアって単数形と複数形があるって知っていました?私は今知りましたーー!
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冬に食べたい Cookies

メープルリーフクッキーは食べたことはありますか?すごーく甘いのですが、癖になる美味しさです。ジワジワと日本進出してきて輸入食品店にはありましたが、なんと最近片田舎の普通のスーパーでありました🏅よくやった😭
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cereal time!

朝ごはんは何派ですか?カナダ人はシリアルが大好き!大人も子どもも朝はシリアルを食べる人が多いです!そんなカナダには沢山の種類のシリアルが並んでいます。人気があるもの、好きだったものをまとめました。
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curry!curry!curry!

そろそろ、お正月のおせち料理やお餅に飽きてきたところ。。。カレーライスを食べたくなりませんか?日本人が大好きなカレーライス、無水カレーは知っていますか?野菜の水分だけで作る、灰汁取りもいらない放置するだけなのに美味しいカレーです。
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カナダの中華レストランに行くと、必ず食後に提供されるfortune cookieフォチューンクッキー。おみくじクッキーみたいなもので、クッキーを割ると中に運勢が書かれた小さい紙が入っているんです。食事の最後にこれを見ながらワイワイやるのが楽しいんです。
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スープをどうぞ

寒い時にスープを食べるとホッとしますね。カナダではスープの上に砕いたクラッカーをのせて食べたり、スープの中に丸麦やパスタが入っていることが多いです。それだけでバランスの取れた完全栄養食ですね。
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meat meets meat

鶏胸肉を使った美味しい料理の紹介です。コンドンブルーという料理は知っていますか?鶏胸肉✖️ハム✖️チーズの料理です。鶏胸肉は栄養価が高く安価にも関わらず、人気の低い部位。一方カナダではちょっとした高級品なんです!
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