皆さんはコーヒーショップに行く時に、レジ脇などにあるつい買っちゃうおやつはありますか？
ドーナッツ🍩、クッキー🍪、チョコレート🍫、、、うんうん、分かります。。
私はrice crispy square（ライスクリスピースクエア）です！と言っても、？？の方もいるかもしれません。日本ではあまり見かけなく、コーヒーショップに置いていないことが多いです。
初めて食べたのは、カナダのコーヒーショップでした。ほとんどのコーヒーショップでは、レジ脇の大きなガラスジャーの中に入れて売ってありました。日本のお菓子に例えるとポン菓子、雷おこしに近いでしょうか。それがコーヒーととっても合うんです♪ でも学生なのでコーヒー＋おやつのセットはお財布に厳しい。。。 ライスクリスピーは２５０円〜５００円する値段でした。なのでたまにする贅沢でした。
スーパーにも売っているので、よく朝食代わりに食べていました。が、すぐなくなってしまう。。。そんな時、衝撃の事実を知ります！なんとめちゃくちゃ簡単に作れるおやつだったんです！！！これだったら節約になる〜！とせっせせっせと作り、おデブ街道まっしぐらになるのでした。
《ライスクリスピースクエアの作り方》
材料：ライスクリスピー（１００g）・マシュマロ（１６０g）・バター（３０g）分量は全て大まかです。
- 鍋を弱火から中火にかけバターを入れ、マシュマロを入れて混ぜながら溶かす
- マシュマロが液体状に溶けたら一気にライスクリスピーを入れて火を止め手早く混ぜる
- 型にクッキングシートやワックスペーパーなどを敷き、その上にライスクリスピーを入れて手早く形を整える。平らな板などで上からぎゅうぎゅう押すと簡単に成形出来ます。冷めたら四角に切って食べるだけ！だからsguare(四角)ってなんですね。なので、形は何でもいいです。お好みでrice crispy roundでも！笑
※ここで大事なことは手早く作業することとくっつかない素材を使うことです。私はオーブン料理で使うクッキングシートを使っています。このおやつの最大の難点はくっつくことです。絶対にアルミホイルやラップを使わないようにしましょう！本気で泣きます😱
💡マシュマロの量を調節して好みの固さにして下さい。多め→chewy(噛み締める感じの、ねっとりキャラメルっぽい感じになります) 少なめ→サクサク食感
💡ライスクリスピーはチョコクリスピーやフルーツグラノラで代替してもとても美味しく出来ました！
マシュマロは万能選手ですね。食べてよし！溶かしてよし！冷やしてよし！（確か簡単にムースも作れるとか・・・？ やったことありませんが😅）
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