カラマリと読みます。英語では「カラマーリ」と発音します。
イカ🦑のイタリア料理🇮🇹だそうです。レストランやバーに行くとCalamariが前菜メニューで置いてあるところが多いです。
でもこれがカナダ人🇨🇦の感覚だとイカ＝カラマリって言う感覚ぐらいなんです。イカの英語はsquid（スクウィッド）ですが、「squidは嫌いだけど、Calamariは好きだよ」と言うカナダ人もいました。笑
スーパーではイカは売っていないのに、飲食店に行くとCalamariはあるっていう不思議な現象もありました。このCalamariとっても美味しいんです！要はイカのフリットです。軽く小麦粉でまぶしたイカを揚げたもので、ソースにつけたり、レモンでさっぱりと食べたりします。
これといった王道なレシピがあるわけでもなく、お店によって作り方は異なっていると思います。私の感覚ではイカを揚げたものを総称してCalamariと言う感じです。
天ぷらがTempura🍤として外国人に人気があるように、苦手な食材でも、衣につけて揚げ物にすると食べられるようです。特にイカのような弾力ある食感が苦手というカナダ人はたくさんいました。
逆に日本人はというと、外国で暮らしていると、ホームシックならぬ日本食シックになることが多いです。私も日本食が恋しくなり、納豆や、こんにゃく、あんこ、梅干しなどの日本では特に好きでもなんでもなかったものをとても食べたくなりました。
カナダでは魚はサーモンなど手に入りますが、私は特にイカ、タコなど食べたくなりました。そんな時はレストランに行って、Calamariを食べて日本を思い出していました。
今では、そのCalamariが日本の飲食店にはあまりないので、逆Calamariシックにかかっている感じです。欧米に旅行に行った際にレストランにCalamariがあったらぜひ食べてみて下さい！とっても美味しいですよ！
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