sand which?

どんなサンドイッチ好きですか？🥪日本におにぎり🍙の具材が無限にあるように、カナダ🇨🇦でもサンドイッチの具が多様にあります。なのでサンドイッチ屋さんに行くと何にしよう〜と迷ってしまいます。

どれをサンドしよう？と意味を込めて『sand which?』というタイトルにしましたが、サンドイッチのスペルはsandwichです。お間違えのないように！笑

カナダ🇨🇦に行ったばかりの頃は英語も読めないし、あまり種類も分からないし、ひたすらBLT（Bacon🥓, Lettuce🥬, Tomato🍅）サンドイッチばかり食べていました。

ある日、友達のおすすめのサンドイッチ屋さんに連れて行ってもらい、おすすめのサンドイッチを食べたらすごく美味しくて、そこからサンドイッチは色んな種類を冒険するようになりました🥪 　Subway

《Avocado🥑 shrimp🍤 sandwich》

材料：食パン、アボカド、むき小エビ（そのまま食べられるもの）、ブロッコリースプラウト

作り方：

食パンにマヨネーズ、粒マヨネーズを塗る。あれば、以前ブログで紹介したランチドレッシングのようなクリーミーなドレッシングを使うとさらに美味しくなります！
アボカドをスプーンで潰しながらすくってパンの上に広げる。（それほど熟してなければ、スライスしたアボカドでOK）小エビ、ブロッコリースプラウトをのせて、お好みで塩胡椒をして、パンでサンドする

このサンドイッチはお店で初めて食べた時から今でも時々真似して作ります。私はこの時に初めてブロッコリースプラウトを食べました。なんとブロッコリーの赤ちゃんだったんですね！でも侮るなかれ、ブロッコリースプラウトの栄養価はすごいのです！

スプラウト類は野菜の種を発芽させ、短期間栽培をしたものです。この一粒の種には、根や葉、茎になるための栄養成分が凝縮されているため栄養価が高いのです🥦

スプラウト類の中でもブロッコリースプラウトは優秀です🏅

強力なデトックス作用を持つスルフォラファンが豊富に含まれている。その含有量は成熟したブロッコリーの２０〜５０倍！ビタミンCやEも豊富に含まれている。
Dr.クロワッサン　体に効く　野菜の大百科より引用

このサンドイッチに欠かせないのがブロッコリースプラウトです。スーパーで見つけられない時に、貝割れ大根で作ってみましたが、やはりブロッコリースプラウトの方が合いますね！

カナダ🇨🇦のサンドイッチ屋さんはパンの種類を選べます。主要なのは下記の３つですが、パンにこだわるお店はもっとたくさん種類があります。日本には珍しい種類も試してみたいですね！

子ども達が大好きなサンドイッチの本があります。サンドイッチを作る前にぜひお子さんと読んで、一緒に作ってみてください😋

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