Angel cake

エンジェルケーキって作ったことはありますか？　エンジェルフードケーキと言ったりしますね。

卵白をフワッフワに泡立て作るケーキです。

日本ではあまり聞きませんが、シフォンケーキとすごく似ています。

ちなみに私はエンジェルケーキは作ったことはありません。ズボラな私には難しく感じてしまいます。

今日紹介したい本はエンジェルケーキが出てくる本です。

Maxの本はシリーズでたくさん出ています。

このマックス、とっても可愛んです😍　おばあちゃんへのプレゼントに外の庭でどろんこミミズケーキを作ります。お、おばあちゃん・・・😭

姉のルビーがエンジェルケーキを作ると言い出してマックスも手伝います。ですが、早速卵を割ってしまいます。食料品店に卵を買いに行くマックス🥚。その時にマックスのどろんこケーキにデコレーションするRed-Hot Marshmallow Squirtersを買い物リストに付け足して書きます。

このRed-Hot Marshmallow Squirtersとはおそらく商品名で、赤いマシュマロの何かだと思います。でもルビーが書いてくれた買い物リストのEGGSの文字はきちんと読めるけど、マックスが書いた（むしろ表現した？）Red-Hot Marshmallow Squirtersは店員さんは読めません。

結局卵しか買えず、家に帰るマックス。今度は牛乳をこぼして🥛、小麦粉をこぼして、買い物に行くマックス。その度に頑張ってRed-Hot Marshmallow Squirtersを買い物リストに丁寧に書くのですが、店員さんは解読してもらえません。

何度も家と食料品店を往復して、最後ルビーに頼まれたバースデーキャンドルなどのデコレーションを買いに行った時、やっとRed-Hot Marshmallow Squirtersの絵を店員さんに分かってもらえて、買うことが出来ました！

ルビーがラズベリーアイシングのエンジェルケーキを仕上げる頃、マックスも外の庭でどろんこケーキにあおむしアイシングをかけて、Red-Hot Marshmallow Squirtersをデコレーションして仕上げます。

最後にどっちのケーキから食べようと困った顔のおばあちゃんの表情がなんとも言えません。笑

カナダ🇨🇦での最初のホストファミリーのお母さんはよくエンジェルケーキを作っていました。ケーキMIXを使っていたのですが、道具に水が付いていたり、汚れていたりすると綺麗に膨らまないからと細心の注意を払っていました。

私のホスト母は上記のMIXのようにカラフルなタイプを使っていました。見た目も一気に可愛くなりますね。フワッフワの食感でシンプルな味なので私はすごく好きでした。

エンジェルケーキに欠かせないのはこの型ですね。深くて、真ん中に空洞があります。

さて、明日は母の日です。手作りケーキで感謝の気持ちを伝えるのもいいですね🎂