幸せのシナモンロール

シナモンロールの一番美味しいところ、どこか知っていますか？

それは真ん中で焼かれたシナモンロールです！これは手作りした時にか味わえない、特別なシナモンロールです。

シナモンロールを手作りする人は少ないかもしれません。数年前から流行っているちぎりパンは作ったことありますか？それをイメージしてもらえるといいかもしれません。四方がパンに囲まれた一番真ん中のちぎりパンがふわっふわで美味しいところですね！シナモンロールもちぎりパンのようにして作ると、その真ん中の部分が出来て美味しいのです！

友達のホストファミリーでとても美味しいシナモンロールを焼くお母さんがいました。私も沢山ご馳走になり、レシピを聞いて何度も作ってみましたが、センスがないのか上手く出来ませんでした。下記の教えてもらったポイントを書くので、パン作り得意な方は、是非作ってみて下さい🍞🍞🍞

ピーカンナッツの代わりに胡桃で代用可です。ピーカンナッツは胡桃ととても似ていますが、胡桃特有のクセや苦味がないので子どもは食べやすいかと思います。ピーカンナッツはあまり見かけませんが、富澤商店には売っています。　

ピーカンナッツ（ハーフ） / 100g | ナッツ(アーモンド・くるみ等),くるみ・ピーカン,ピーカンナッツ | 通販 富澤商店

クルミよりも渋みが少なく、まろやかなナッツです。製菓製パンなどに。　※必ず加熱処理してご使用下さい。　※脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。

tomiz.com

型の底に溜まるバターブラウンシュガーが焼いているうちにキャラメリゼされて、焼き上がりにカリッとなるのがとても美味しいです！

あともう一つ、シナモンロールに欠かせないのがクリームチーズアイシングです！パン屋さんのシナモンロールは普通のアイシングがかかっていることが多いですが、クリームチーズアイシングのパン屋さんは「お主、合いますな？」と嬉しくなって１００％買います！

シナモンロールは、パン生地、ナッツの有無、アイシングの有無、色々なタイプがあります。理想のシナモンロールを求めて、沢山食べ歩いた私の好きなお店は２つあります。